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Die Schlachtbetrieb St. Gallen AG (SBAG) bietet mit dem im Jahr 2005 eröffneten Schweine-Schlachtbetrieb in Bazenheid und mit dem im Jahr 2007 abgeschlossenen Um- und Neubau für Haartierschlachtungen in St.Gallen beste Voraussetzungen für die Herstellung von Fleischprodukten in optimaler Frische und höchster Qualität.

Die Schlachtbetrieb St. Gallen AG erfüllt dabei in den beiden Betrieben die Bedingungen für eine Schlachtung nach neuesten Erkenntnissen aus der artgerechten Tierhaltung sowie nach international geltenden Standards im Bereich  Hygiene und Rückverfolgbarkeit (u.a. EU-Betriebsnummern CH-346 sowie CH-107, FSSC 22000, ISO 22000:2005, Suisse Garantie, IP-Suisse, Bio, Berg/Alp).

Die Schlachtbetrieb St. Gallen AG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der fleischverarbeitenden Betriebe der Ostschweiz unter Beteiligung der Ernst Sutter AG, Micarna SA, Gustav Spiess AG, Rudolf Schär AG und der Genossenschaft Metzgermeister St. Gallen und Umgebung.

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Kurt Widmer, Geschäftsführer, Telefon 071 314 12 12